Vous prévoyez un séjour linguistique et culturel en France à Noël ? Préparez-vous à un marathon de traditions, d’expériences culinaires et festives !
Visiter la France aux vacances de Noël est une divine occasion pour s’imprégner de la magie des Fêtes de fin d’année, et pour parfaire son français dans une ambiance spéciale. Voyons comment profiter des moments de ferveur et de partage, si particuliers dans l’année des Français.
Les vacances de Noël : une période clé pour un séjour linguistique
Voici 2 bonnes raisons :
- Découvrir la culture française sous des aspects traditionnels, en participant aux coutumes religieuses ou laïques, dans les familles d’accueil.
- Préparer la rentrée de janvier dans les meilleurs conditions
Les vacances de Noël sont une période charnière dans l’année des étudiants. Un séjour linguistique pour les apprenants du Français Langue Etrangère est donc le bienvenu pour tester les acquis. C’est une opportunité pour repartir en janvier sur de bonnes bases et préparer le reste de l’année dans les meilleures conditions.
Etudier et voyager dans la magie de Noël
Les traditions françaises
Des illuminations féériques
Un point commun avec les pays d’outre-Atlantique ou d’Europe occidentale : au mois de décembre, les espaces publics et les maisons se parent de leurs plus beaux atours pour célébrer Noël et le Nouvel An. Les villes et les quartiers rivalisent de beauté avec les décorations, les guirlandes lumineuses et les sapins majestueux qui trônent sur les grand-places ou devant les hôtels de ville.
Sapin et origine des boules rouges de Noël
Décorer le sapin de Noël à la maison est un moment sacré pour les familles françaises.
À l’origine, les familles suspendaient des fruits, précisément des pommes. Dans la région des Vosges, au milieu du XIXe siècle, une importante sécheresse frappe la production de pommes. Pour pallier l’absence de ce fruit élémentaire dans la décoration de Noël, un souffleur de verre recréé les pommes en verre rouge. A défaut de les manger, ces pommes ornementales deviennent rapidement une tradition décorative dans toute la France et au-delà.
Les Santons : la tradition provençale
Pour célébrer la Nativité, certaines familles réalisent la crèche, placée près du sapin et composée de santons. La fabrication des santons est apparue en Provence, inspirée d’une coutume italienne. Le terme vient du provençal “santoun” (traduit par “petits saints”), représentant de petites figurines en argile locale, peintes et assemblées pour former la crèche.
Dans le Sud de la France, cette tradition des santons est encore fort présente, si bien que des foires aux santons sont organisées partout dans la région, la plus grande étant celle de Marseille. (Découvrez notre offre de séjour culturel en Provence ici)
Les marchés de Noël : destination Strasbourg
Passer un séjour culturel dans la région alsacienne pour Noël est une chance! Strasbourg a été désignée Capitale de Noël en 1992, un titre bien mérité qui s’explique par une tradition germanique très ancienne.
Le premier marché de Noël à Strasbourg a vu le jour en 1570 ! Étudiants, apprenants, et professeurs FLE : vous flânerez dans le marché des Délices, au marché du Carré d’Or ou au marché des Irréductibles, devant les stands merveilleux des artisans, et sous les lumières étincelantes des lustres en cristal de Baccarat.
Une parenthèse enchantée idéale pour trouver le petit cadeau souvenir de fabrication artisanale (rien d’attrape-touriste ici!) qui fera mouche une fois rentré au pays.
Enfin, le marché de Noël de Strasbourg c’est le moment de se réchauffer avec des spécialités gastronomiques à déguster sur le pouce. Les bretzel, kouglofs, moricettes, ou mannala abondent sur les étals alléchants.
L’incontournable et traditionnelle boisson que l’on retrouve dans tous les marchés de Noël de France: c’est le vin chaud, breuvage suave à base de vin rouge infusé de cannelle, d’orange et autres épices réchauffant les cœurs et les esprits…
Les vitrines de Noël des grands magasins : destination Paris
Paris offre un spectacle féerique unique grâce aux décorations des vitrines des grands magasins de la capitale. Galeries Lafayettes, Samaritaine, BHV et autres grandes marques jouent la surenchère de lumières et d’animations pour éblouir les passants.
Les vitrines se transforment en théâtre de marionnettes, en cabaret, en défilé de mode, en un festival féerique d’ingéniosité et de créativité pour le plaisir de tous.
Profitez-en pour participer à nos visites Step by Step de l’Opera Garnier et des Grands Magasins Parisiens !
Les spécialités culinaires de Noël selon les régions
Le repas copieux du réveillon de Noël
Traditionnellement, les Français aiment se réunir pendant les vacances de Noël autour de repas copieux, où l’on met à l’honneur des produits de qualité.
A la table des hôtes français, il y a les incontournables : le foie gras, les huîtres, le saumon fumé et la dinde aux marrons. C’est le quatuor gagnant des dîners du 24 décembre.
Si les estomacs sont encore accrochés, il faut faire honneur à la bûche qui clôt le repas de Réveillon, entre autres chocolats, clémentines et marrons glacés.
Votre séjour se transforme alors en marathon culinaire d’exception ! Et les restaurants ne dérogent pas à la tradition, ayant plaisir à les faire découvrir aux visiteurs venus d’autres contrées.
Noël en Provence
Voyageurs FLE, si vous passez vos vacances de fin d’année en Provence, votre séjour sera rythmé par la dégustation des 13 desserts de Noël ! Ils personnifient les 13 membres de la Cène. La diète méditerranéenne satisfait les becs sucrés cette fois! On retrouve le traditionnel pain à l’huile d’olive aromatisé aux zestes d’agrumes appelé « pompe à l’huile », des noix, des figues séchées, des raisins secs, des dattes, de la pâte de coing, divers fruits confits, du nougat blanc, du nougat noir (avec des amandes grillées et du miel caramélisé), du nougat rouge (aux pistaches et à la rose), des oranges, clémentines, le melon d’eau et les fameux Calissons d’Aix-en-Provence.
Noël en Alsace
Pâtisser en famille un mois à l’avance fait partie de l’art de vivre et des traditions inconditionnelles du Noël alsacien. On fabrique toutes sortes de Christolles, de Mannele et Bredele, multitude de biscuits, brioches et autres confiseries illustrant les thèmes et les personnages de Noël et de la Saint Nicolas. Le pain d’épices, parfumé à la cannelle, la cardamome, les amandes et le miel, accompagne aussi les goûters du mois de décembre depuis le XVIe siècle!
A chaque région et chaque famille sa spécialité et ses coutumes. Les fêtes de fin d’année sont porteuses d’allégresse et de ferveur, d’expériences singulières et riches de culture pour les voyageurs. L’immersion linguistique en France à Noël sera lumineuse et gourmande !
Toutefois, par delà les frontières, il semblerait qu’un lieu commun de Noël perdure, quelles que soient les cultures et les âges….le pull moche! Avec lui, les voyageurs ne se sentiront pas dépaysés ! Pensez-y, vous réussirez votre intégration à coup sûr !
